DASH strava (Dietary Approaches to Stop Hypertension) je stravovací režim, ktorý bol pôvodne vyvinutý na pomoc jedincom s vysokým krvným tlakom (hypertenziou). Avšak, DASH strava sa ukázala byť prospešná aj pre celkové zdravie a má rôzne zdravotné výhody. Táto strava zdôrazňuje príjem potravín bohatých na živiny, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak a zlepšiť celkové zdravie. Tu sú niektoré z hlavných charakteristík DASH stravy:
- Obilniny: DASH strava zahŕňa bohaté množstvo celých obilnín, ako je hnedá ryža, ovsené vločky, celozrnný chlieb a cestoviny. Tieto potraviny sú zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov.
- Ovocie a zelenina: DASH strava zdôrazňuje konzumáciu ovocia a zeleniny. Tieto potraviny sú bohaté na vlákninu, antioxidanty a vitamíny. Odporúča sa jesť aspoň 4 až 5 porcií ovocia a zeleniny denne.
- Bielkoviny: Zahrňujú sa mäsové výrobky s nízkym obsahom tuku, hydina bez kože, ryby, strukoviny (fazuľa, čočka, hrášok) a orechy. Tieto bielkoviny sú dôležité pre svalovú hmotu a zdravie.
- Nízko tukové mliečne výrobky: Strava obsahuje mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ako je nízkotučný jogurt a mlieko. Tieto výrobky sú bohaté na vápnik.
- Tuky: DASH strava odporúča obmedziť príjem tukov, najmä tukov nasýtených a trans-tukov. Zdravé tuky, ako sú tuky z olívového oleja a orechov, sú však povolené.
- Orechy a semená: Tieto potraviny sú zahrnuté v strave pre ich zdravé tuky, bielkoviny a esenciálne živiny.
- Obmedzenie soli: DASH strava klade dôraz na obmedzenie príjmu soli, čo je dôležité pre kontrolu krvného tlaku. Odporúčaná denná dávka soli je obmedzená na približne 2 300 mg (približne 1 čajová lyžička soli) alebo ešte menej, ak máte vysoký krvný tlak.
DASH strava je považovaná za zdravú stravovaciu voľbu, ktorá môže pomôcť pri kontrole krvného tlaku, znížení rizika srdcových ochorení a podporovať celkové zdravie. Je dôležité dodržiavať odporúčania DASH stravy a kombinovať ju s fyzickou aktivitou a zdravým životným štýlom pre maximálne výhody pre zdravie. Táto strava je vhodná pre ľudí so záujmom o zdravý stravovací režim, nielen pre tých s hypertenziou. Pred začatím akejkoľvek stravy je však vhodné konzultovať so svojím lekárom alebo dietológom.
Tu odporúčam stránku o DASH strave